PROJETO:
HORTA É VIDA SAUDÁVEL
DIRETORIA
DE ENSINO DE OSASCO
ESCOLA ESTADUAL PROF.
HELOÍSA DE ASSUMPÇÃO
Osasco/2014
JUSTIFICATIVA:
A reflexão sobre o ambiente que nos cerca e o repensar de
responsabilidades e atitudes de cada um de nós, gera processos educativos,
contextualizados e significativos para cada um dos grupos envolvidos.
Nesse contexto, o cultivo de hortas escolares pode ser um
valioso instrumento educativo. O contato com a terra no preparo dos canteiros e
a descoberta de inúmeras formas de vida que ali existem e convivem, como as
sementes brotam, a prática diária do cuidado – regar, transplantar, tirar matinhos,
espantar formigas com o uso de borra de café ou plantio de coentro, o exercício
da paciência e perseverança até que a natureza nos brinde com a transformação
de pequenas sementes em verduras e legumes viçosos e coloridos. Estas vivências
podem transformar pequenos espaços da escola em cantos de aprendizado.
Hortas escolares são instrumentos que, dependendo do
encaminhamento, podem abordar diferentes conteúdos curriculares de forma
significativa e contextualizada para promover vivências que resgatam valores.
OBJETIVO
GERAL:
Sensibilizar e conscientizar os alunos de que a vida
depende do ambiente e o ambiente depende de cada cidadão deste planeta.
OBJETIVOS
ESPECÍFICOS:
·
Despertar o interesse dos alunos para o
cultivo da horta e conhecimento do processo de germinação;
·
Dar oportunidade aos alunos de aprender a
cultivar plantas utilizadas como alimentos;
·
Conscientizar sobre a importância de saborear
um alimento saudável e nutritivo;
·
Degustação do alimento semeado, cultivado e
colhido;
·
Recriar na escola uma área verde produtiva
pela qual, todos se sintam responsáveis;
·
Estimular os alunos a construírem seu próprio
conhecimento no contexto interdisciplinar;
·
Contextualizar os conteúdos aos problemas da
vida urbana;
·
Construir a noção de que o equilíbrio do
ambiente é fundamental para a sustentação da vida no planeta.
PÚBLICO
ALVO:
Destinado aos alunos do 6º e 7º ano do Ensino
Fundamental.
DURAÇÃO:
O projeto se caracteriza por ser uma atividade
continuada, que terá início no 3º bimestre, podendo ser desenvolvido até o
final do ano letivo.
PROCEDIMENTOS:
O planejamento do projeto deve ser feito de modo que os
alunos acompanhem todas as etapas do cultivo, participando diretamente de cada
uma delas. A cada bimestre, podem ser escolhidas verduras, legumes ou ervas
aromáticas/medicinais para serem cultivadas.
Além disso:
·
Primeiramente limpar a horta que existe no
espaço escolar.
·
Criar mudas para serem transplantadas para a
terra.
·
Preparar a terra afofando-a, desmanchando os
torrões que se formam e molhando-a.
·
Adubar a terra.
·
Dividir os canteiros de acordo com o tipo de
cultivo (verdura, legume, ervas).
·
Acompanhamento da plantação.
·
Implementar rodízio para a rega e cuidados
semanais com as classes que participarão do projeto. (calendário da horta).
·
Realizar a colheita e fazer a experimentação
dos alimentos.
RECURSOS
MATERIAIS PARA HORTA:
·
Sementes variadas.
·
Mudas de plantas.
·
Pares de luvas.
·
Enxadas, restelos.
·
Regadores.
·
Terra vegetal.
RECURSOS MATERIAIS PARA TRABALHOS SOBRE
A HORTA:
·
Papel sulfite.
·
Cartolina, color set, papel pedra.
·
Lápis de cor.
·
Canetinhas.
·
Filmadora.
·
Máquina fotográfica.
·
Computadores.
DESENVOLVENDO OS CONTEÚDOS
INTERDISCIPLINAR
Cabe ao professor adaptar ao nível de sua turma e podem
ser envolvidas as seguintes disciplinas:
História/Geografia:
·
Montar um mural, com recorte e colagem de gravuras
de jornais e revistas, sobre alimentos vegetais por região do Brasil levando-se
em conta o fator histórico e geográfico.
Matemática:
·
Trabalhar conceitos matemáticos relacionados
ao espaço da horta como área e perímetro.
·
Observar a profundidade e a distância entre
as covas, comparar quantidades de sementes plantadas e a porcentagem de plantas
que germinarão.
Ciências:
·
Situar o desenvolvimento da planta no tempo,
desde sua germinação até a colheita.
·
Observar a incidência (posição) do Sol sobre a horta, para
posterior comparação com outros meses do ano.
·
Diferenciar os diversos tipos de solo e suas
matérias orgânicas.
·
Exposição de trabalhos sobre a semente, o
desenvolvimento das plantas.
Português:
·
Escrever pequenas fichas sobre a importância
das hortaliças e ervas, sua utilidade, suas propriedades, etc.
·
Pesquisar diversas receitas com hortaliças e
ervas.
·
Criar histórias e personagens com as
hortaliças e ervas.
·
Fazer relatórios quinzenais sobre o andamento
da horta.
·
Produção de livros com as receitas que foram
pesquisadas e até degustadas no desenvolver do projeto.
AVALIAÇÃO:
·
Continua durante a realização do projeto.
·
Envolvimento nas atividades propostas.
·
Realizar auto avaliação através de uma ficha
proposta pelo professor.
PROFISSIONAIS
ENVOLVIDOS:
·
Prof. Célia
- Português
·
Prof. Guilherme – Sala de Leitura
·
Prof. Maísa – Geografia
·
Prof. Sérgio – Ciências
·
Prof. Sandra - Matemática
BIBLIOGRAFIA:
_ ACHARAM, Y.M. - As Plantas que Curam. Vol. I - 1ª edição - Ed. Libra. - São
Paulo.
_ COSTA, R. - Notas de Fitoterapia. - 2ª edição - Rio de Janeiro,
1958. Guia Rural -
Ervas e Temperos. Ed. Abril - São
Paulo, 1991.
_ PRIMAVESI, A. -
Manejo integrado de pragas
e doenças. Ed. Nobel - São Paulo, 1988.
_ TEIXEIRA,
A.S. - Dicas de Alimentos e Plantas para a Saúde. Ed. Tecnoprint S.A.
-
Rio de Janeiro, 1983._
